Chocolate Melken Blend Barra 1,01kg

Código: N6DQFBYQB Marca: Harald

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O Chocolate Melken Blend em barra de 1,01kg oferece uma combinação deliciosa de chocolate ao leite e amargo, perfeito para quem busca sabor e qualidade em um único produto. Produzido pela Melken, esse chocolate apresenta textura cremosa e equilibrada, ideal para consumo direto ou preparo de receitas gourmet. Sua validade longa e embalagem resistente garantem frescor e praticidade no armazenamento, sendo uma excelente opção para comerciantes e apreciadores de chocolate.

Trabalhe sempre com a temperatura ambiente entre 20 °C e 25 °C. Para fazer a têmpera, utilize um termômetro culinário, verificando a temperatura em todas as etapas do processo.
Derretimento: 45 °C a 50 °C
Têmpera: 28 °C a 29 °C
Temperatura de uso: 30 °C a 32 °C

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